Lentilles saucisses 🌭

Mais pourquoi cette recette ?

Savourez ce délicieux plat réconfortant avec des saveurs authentiques de Montbéliard ! 🥰
Un mariage parfait entre les saucisses fumées et les lentilles fondantes.
Idéal pour réchauffer vos soirées d'hiver sans rester devant les fourneaux. ❄️

📝 Ingrédients pour 4 personnes

Servi à la sortie de la Marmite Norvégienne

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Fiche imprimable à garder sous la main : ingrédients, pas à pas et repères de cuisson.

Préparer les légumes
Coupez l’oignon et faites-le revenir dans une cocotte avec de l’huile.
Coupez les carottes et les saucisses en tranches.

Cuisson active
Faites revenir l’ensemble à feu vif pour bien saisir.
Laissez légèrement colorer.
Ajoutez les lentilles, le bouillon cube et le bouquet garni.
Couvrez avec l’eau.
Portez à ébullition franche puis laissez ainsi 5 minutes.

Cuisson passive
Placez la cocotte dans la marmite norvégienne.
Laissez cuire pendant 2 heures.