Eau claire pour rinçage des végétaux

Comment faire :

• Remplir un grand bol ou un évier d'eau froide (eau potable).
• Ajouter un morceau de Charbon Binchotan dans l'eau.
• Placer les fruits et légumes dans l'eau et laisser-les tremper pendant de 1 heure à idéalement 6 heures.
• Rincer ensuite les fruits et légumes à l’eau potable (et brosser/éplucher si besoin).

Pourquoi ça fonctionne :

• Le charbon Binchotan est traditionnellement utilisé pour améliorer le goût de l’eau (goût plus neutre, selon la sensibilité de chacun). En revanche, un trempage n’élimine pas nécessairement les pesticides, les microbes ou d’autres contaminants : le rinçage à l’eau potable (et le brossage/épluchage si besoin) reste l’étape essentielle.

Pour découvrir plus d'informations sur le véritable Binchotan Kishu, fabriqué à partir de chêne Ubame, et pour explorer toutes les autres utilisations possibles, consultez notre page dédiée sur le site de Ma Vie éco.