MARMITE NORVÉGIENNE • Recettes
Astuce imprimée depuis le site mavieeco.fr • Ma Vie Éco®
Dahl de lentilles corail 🌶️
2 min de lectureIndePubliée le 15/06/2025
Mais pourquoi cette recette ?
Parce que c'est simple, gourmand, ultra savoureux et 100% réconfortant 💛
❤️ Un plat indien aux épices douces, mijoté sans stress… et prêt à vous réchauffer, sans trop accrocher au fond de la casserole !
Et avec la marmite norvégienne, c'est cuisson douce et peu de surveillance 😌
📝 Ingrédients pour 4 personnes
- Lentilles corail : 250 g
- Tomates pelées : 200 g
- Oignons émincés : 200 g
- Ail : 10 g (2 gousses)
- Gingembre frais : 10 g
- Lait de coco : 50 cl
- Eau : 10 cl
- Huile d'olive : 5 cl
- Épices (curry, curcuma…) : 5 g
- Sel : 5 g
- Coriandre fraîche (pour le service 🌿)
Servi à la sortie de la Marmite Norvégienne
📄 Télécharger la fiche recette en PDF
Fiche imprimable à garder sous la main : ingrédients, pas à pas et repères de cuisson.
🥘 La recette pas à pas
Préparer les lentilles et les aromates
Rincez les lentilles.
Émincez oignons, ail et gingembre.
Faire revenir les aromates
Faites revenir les aromates dans l'huile pendant 5 min.
Ajouter les ingrédients
Ajoutez tomates, épices, lentilles, lait de coco, eau et sel.
Porter à ébullition
Portez à ébullition 5 min pour bien chauffer l'ensemble.
Cuisson en marmite
Transférez dans votre marmite norvégienne pour 2 h de cuisson douce.
Servir
Mélangez, parsemez de coriandre… et servez avec du riz basmati ou du pain plat indien 🍛
⚠️ Sécurité : le réflexe à ne pas oublier
La cocotte doit être portée à pleine ébullition avant d'être placée dans la marmite, puis transférée immédiatement, couvercle bien fermé. Au moment de servir, vérifiez que le plat est bien chaud ; en cas de doute, remettez quelques minutes à ébullition.
💡 L'astuce en plus
Ajoutez un peu de citron vert ou une pointe de piment pour booster les saveurs 🌶️💥
👍 Ce que la marmite norvégienne change
- Limite le risque d'accrocher au fond, même avec le lait de coco
- Un plat végétarien gourmand, qui mijote tranquillement
- Le feu reste éteint pendant 2 h de cuisson en marmite 🔋
Marmite norvégienne fabriquée par nos soins en Dordogne, par Ma Vie Éco.
Astuce imprimée depuis le site mavieeco.fr le 13/11/2026
Ma Vie Éco® • Mensignac (Dordogne)