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ALIMENTATION SAINE

À quoi correspond les chiffres sur les autocollants des fruits ?

Vous avez déjà remarqué ces petits autocollants avec 4 ou 5 chiffres sur certains fruits et légumes ?
Ce sont des codes PLU (Price Look-Up) : ils servent surtout à identifier rapidement le produit en caisse et en logistique.

✅ Comment les lire (quand ils sont présents) :

• 4 chiffres : culture conventionnelle

• 5 chiffres commençant par 9 : culture biologique

• 5 chiffres commençant par 8 : produit OGM (dans les faits, c’est très rare, surtout en Europe)

💡 Le bon réflexe conso responsable :
Le PLU peut donner un indice, mais il ne remplace pas les infos les plus fiables :

• pour le bio, privilégiez le label AB / logo Bio UE (sur l’étiquette du rayon ou l’emballage)

• pour l’origine, fiez-vous à l’affichage obligatoire (pays d’origine, catégorie, calibre selon le cas)

• pour réduire l’impact, pensez aussi à : local, de saison, et moins d’emballage quand c’est possible

❓ Pourquoi ces autocollants ne sont pas obligatoires ?

Parce que le PLU est avant tout un outil interne (caisse/stock), et il n’est pas adapté à tous les produits :

• beaucoup de fruits sont vendus en vrac
• certains sont trop petits ou fragiles pour être autocollés
• et les informations essentielles (prix, origine, catégorie…) sont déjà affichées autrement

Ces codes sont définis par une organisation internationale, la IFPS, afin d’harmoniser l’identification des fruits et légumes.