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MARMITE NORVÉGIENNE • Recettes
Dahl de lentilles corail
🌶️ Dahl de Lentilles Corail en Marmite Norvégienne
Mais pourquoi cette recette ?
Parce que c’est simple, sain, ultra savoureux et 100% réconfortant 💛
❤️ Un plat indien aux épices douces, mijoté sans stress… et prêt à vous réchauffer sans coller au fond de la casserole !
Et avec la marmite norvégienne, c’est cuisson douce et zéro surveillance 😌
Préparation : 15 min (hors marinade) • Cuisson : 5 min sur le feu + 2h en marmite • Temps total : env. 2h20 (sans prise de tête 😎)
📝 Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de lentilles corail
- 200 g de tomates pelées
- 200 g d’oignons émincés
- 10 g d’ail (2 gousses)
- 10 g de gingembre frais
- 50 cl de lait de coco
- 10 cl d’eau
- 5 cl d’huile d’olive
- 5 g d’épices (curry, curcuma…)
- 5 g de sel
- Coriandre fraîche (pour le service 🌿)
🔥 Étapes de cuisson :
- Rincez les lentilles. Émincez oignons, ail et gingembre.
- Faites revenir les aromates dans l’huile pendant 5 min.
- Ajoutez tomates, épices, lentilles, lait de coco, eau et sel.
- Portez à ébullition 5 min pour bien chauffer l’ensemble.
- Transférez dans votre marmite norvégienne pour 2 h de cuisson douce.
- Mélangez, parsemez de coriandre… et servez avec du riz basmati ou du pain plat indien 🍛
🍽️ Astuce :
Ajoutez un peu de citron vert ou une pointe de piment pour booster les saveurs 🌶️💥
👍 Avantages :
- Aucun risque de brûler, même avec le lait de coco
- Un plat végétarien équilibré, qui mijote tout seul
- Une cuisson économe… et ultra gourmande 🌍
LA Recette qui va réveiller vos papilles 🧡 en pdf ici
