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Mais pourquoi cette recette ?
Vous avez besoin de cette recette 😋 !
Parce que c’est un plat convivial, parfumé et très facile à préparer.
❤️ Une viande bien mijotée, des haricots fondants et des épices qui se mélangent doucement… le chili devient encore meilleur avec une cuisson longue et douce.
Avec la marmite norvégienne, tout mijote tranquillement sans surveillance, et les saveurs ont le temps de se développer. Qui dit mieux ? 🔥🌶️
Préparation : 25 min • Cuisson : Cuisson : 25 min sur le feu + 3 h en marmite • Temps total : env. 3 h 30 (dont 3 h sans surveillance 😌)
émincez l’oignon, l’ail et le poivron en petits dés.
Rincez et égouttez les haricots rouges.
Dans une grande casserole ou une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive.
Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Incorporez le poivron, le cumin, le paprika et le piment.
Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes des épices.
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate et le bouillon.
Portez à ébullition.
Ajoutez les haricots rouges et laissez cuire environ 10 minutes à feu moyen pour que l’ensemble soit bien chaud.
Placez ensuite immédiatement la casserole dans la marmite norvégienne.
Laissez mijoter doucement pendant 3 heures.
Ouvrez la marmite et mélangez le chili pour bien répartir les saveurs.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez bien chaud, accompagné de riz, de tortillas ou simplement d’un bon morceau de pain 😋
👍 Avantages :
✨ Cuisson longue sans surveillance
🔥 Des saveurs bien développées
🌍 Une cuisson économique en énergie
🌶️ Un plat convivial et généreux
LA Recette qui va réveiller vos papilles 🧡 en pdf ici.
