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CUISINE • Cuisson & Astuces
Des variantes originales et gourmandes pour utiliser le pain rassis
Chez Ma Vie Éco, on adore allier plaisir gourmand et astuces pour économiser.
Le pain perdu est LA solution parfaite pour éviter de gaspiller votre pain rassis tout en régalant toute la famille.
Avec nos variantes originales, vous allez redécouvrir ce classique tout en restant malin côté budget ! 
Le Classique
- Quelques tranches de pain rassis (parfait pour ne rien jeter !)
- 2 œufs
- 20 cl de lait (ou une alternative végétale)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
La recette
- Mélangez les œufs, le lait et le sucre vanillé dans un saladier.
- Imbibez vos tranches de pain rassis dans ce mélange.
- Faites-les dorer à la poêle avec une noix de beurre.
- Saupoudrez légèrement de sucre ou garnissez avec ce que vous avez sous la main : confiture, sirop d’érable, fruits…
Une recette zéro gaspi, ultra simple et économique qui fait des miracles en cuisine !
Et pour surprendre, Ma Vie Éco vous propose 5 variantes originales et gourmandes
- Pain perdu aux épices chaï et sirop d'érable
Ajoutez une pincée de cannelle, de cardamome et de muscade au mélange lait-œuf.
Servez avec un filet de sirop d’érable et quelques noix grillées. Une explosion de saveurs à petit prix !
- Pain perdu salé au fromage et aux herbes
Remplacez le sucre par une pincée de sel, du poivre et un peu de parmesan râpé.
Servez avec une salade verte ou une soupe pour un repas complet et économique.
- Pain perdu façon tiramisu
Trempez vos tranches dans un mélange d’œufs, de lait et de café noir sucré.
Saupoudrez de cacao et servez avec une touche de mascarpone. Luxe et plaisir à moindre coût !
- Pain perdu à la banane flambée et au rhum
Caramélisez des rondelles de banane et ajoutez-les sur votre pain perdu.
Flambez avec une cuillère de rhum (facultatif) pour une touche spectaculaire sans ruiner votre budget.
- Pain perdu au chocolat et piment d’Espelette
Incorporez un peu de cacao non sucré dans le mélange lait-œuf.
Saupoudrez de sucre et d'une pincée de piment d’Espelette pour un dessert à la fois doux et surprenant.
Chez Ma Vie Éco, on transforme vos restes en moments gourmands et économiques.
À vous de jouer pour régaler sans gaspiller !
